理想のクッキングパートナー
厳選された鋼を手鍛造で仕上げた本包丁は、優れた切れ味と絶妙なバランスを実現。プロの料理人から料理を愛する方まで、幅広くご使用いただけます。
● 日本の伝統手鍛造
プロ用和包丁は、日本の伝統的な手鍛造技法を継承しつつ、先進技術と素材を融合させた逸品です。美しい槌目模様とともに、伝統の技と職人の心が息づいています。
● 精巧に作られた牛刀
9CR18MOV高炭素鋼を三層に積層した本格仕様。精密焼入れと真空窒素冷却処理により、優れた硬度と耐久性を実現。薄刃設計で、食材の風味や食感を損なわず、滑らかな切れ味を発揮します。
● ソリッドローズウッドハンドル
東南アジア産サマーサワーウッドを使用した高級感あるハンドル。人間工学に基づく八角形デザインで握りやすく、バランスの良い操作性を実現。手首への負担を軽減し、安定したカットをサポートします。
● 安心のサポート
本製品は厳しい品質検査をクリアしています。
万が一品質に問題があった場合は、お気軽にお問い合わせください。
満足のいくご対応をお届けします。
配送手配可能な地域
日本